Podas em uva Niagara

A poda temporã é uma modalidade de poda realizada após a colheita

da safra normal em videiras. O principal objetivo,é obter uma produção fora de época, permitindo que o viticultor tenha uma fonte de renda a mais no ano, obtendo duassafras anuais. “Com essa safrinha ele pode garantir bons rendimentos

ao abastecer o mercado em um período que há menor oferta de

uva no mercado, obtendo melhores preços.

III SIMPÓSIO BRASILEIRO DE UVA: CULTIVO E PROCESSAMENTO EM REGIÕES TROPICAIS

28/04/2014 - Todafruta

Saiba mais sobre:

UvaProdução

III Simpósio Brasileiro de Uva

Cultivo e Processamento em Regiões Tropicais

Período: 21 e 22 de Maio de 2014

JALES – SÃO PAULO

O objetivo é estimular o desenvolvimento da produção de uva, vinho, suco, polpa e demais produtos, através de um espaço de discussão de novas pesquisas e tecnologias do setor produtivo e de processamento e estimular negócios para o segmento.

“III SIMPÓSIO BRASILEIRO DE UVA: Cultivo e Processamento em Regiões Tropicais”, acontecerá nos dias 21 e 22 de Maio de 2014 com diversas instituições ligadas à cadeia produtiva, como: CATI–Regional de Jales, Unesp/Ilha Solteira, Embrapa Jales, IAC, Unicamp, Ministério da Agricultura, entre outras.

Portanto, este evento consistirá na apresentação de diversas palestras com renomados representantes do setor produtivo da uva e demais elos da cadeia (vinhos, suco, óleos, geleia, legislação, polpa), tendo exposição de produtos e de empresas para contato.

O público alvo do evento é formado por empresários do setor de processamento (vinho, suco, polpa), produtores rurais, pesquisadores, estudantes, profissionais que atuam no setor, cooperativas e população de modo geral.

A inscrição poderá ser realizada pelo site: www.fracaro.com.br/simposio

Aguardamos sua presença.

Atenciosamente,

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Comissão Organizadora

CULTIVO PROTEGIDO DE VIDEIRA: MANEJO FITOSSANITÁRIO, QUALIDADE ENOLÓGICA E IMPACTO AMBIENTAL.

    04/04/2014 - Revista Brasileira de Fruticultura

Chavarria, Geraldo e Santos, Henrique Pessoa

O cultivo protegido na cultura da videira apresenta-se como uma alternativa na diminuição da incidência de doenças fúngicas em regiões que apresentam excesso de chuvas. A utilização de cobertura plástica sobre as linhas de cultivo da videira ocasiona modificações no microclima ao redor da planta, principalmente pela ausência de água livre sobre folhas e frutos. Estas alterações propiciam condições desfavoráveis ao desenvolvimento de doenças fúngicas, com a menor necessidade do uso de fungicidas, como as podridões de cachos, que atualmente são um dos maiores problemas no controle fitossanitário, em regiões produtoras tradicionais, como a Serra Gaúcha. Todavia, o oídio da videira que outrora não apresentava incidência em condições de alta umidade relativa, em condições de cultivo protegido, deve ser monitorado. Outro aspecto que merece cautela é o uso de fungicidas, pois destaca-se que, pela redução de radiação ultravioleta e ausência de chuvas sobre os cachos, devido ao uso da cobertura plástica, o período residual dos fungicidas é prolongado. Este maior acúmulo é preocupante, tanto nas uvas destinadas ao consumo in natura, que afeta diretamente o consumidor, quanto às destinadas à vinificação, que prejudica a atuação das leveduras na fermentação dos vinhos. De forma geral, a tecnologia de cobrimento dos vinhedos é eficaz no controle de doenças fúngicas e na redução do uso de fungicidas, contudo deve ser considerada como um novo sistema de produção, principalmente por exigir um manejo fitossanitário distinto em relação ao cultivo convencional. Os plásticos de cobertura, usados, devem ser considerados resíduo agrícola, exigindo cuidados específicos para que seja evitada contaminação ambiental.

Para revisar o trabalho na Revista Brasielira de Fruticultura irão enlace:

http://www.scielo.br/pdf/rbf/v35n3/a31v35n3.pdf